Produk Turunan Kakao untuk Berbagai Olahan
Cocoa cake atau bungkil kakao merupakan salah satu produk turunan dari pengolahan biji kakao. Produk ini dihasilkan dari proses pengempaan pasta kakao untuk memisahkan sebagian lemak kakao (cocoa butter).
Sisa padatan dari proses pengempaan tersebut dikenal sebagai bungkil kakao (cocoa cake). Produk ini dibuat menggunakan bahan baku biji kakao fermentasi dan dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku untuk berbagai kebutuhan pengolahan pangan.
Kegunaan Bungkil Kakao
Bungkil kakao dapat digunakan sebagai bahan dasar atau bahan campuran dalam pembuatan kue, cokelat, dan berbagai olahan pangan lainnya. Pemanfaatannya disesuaikan dengan karakteristik produk serta proses pengolahan yang dibutuhkan.
Produk ini cocok dipertimbangkan oleh pelaku UMKM, industri pengolahan pangan, dan usaha yang membutuhkan bahan baku turunan kakao.
Pilihan Kemasan
Cocoa cake atau bungkil kakao tersedia dalam pilihan kemasan dengan berat sekitar 1 kg hingga 7 kg, sesuai ketersediaan produk.
Informasi Pemesanan
Untuk pemesanan dalam jumlah lebih dari 5 kg, pelanggan diharapkan melakukan pre-order dengan estimasi waktu persiapan sekitar 3–5 hari.
Silakan hubungi Green Rempah Nusantara untuk informasi ketersediaan stok, pilihan kemasan, dan pengiriman.
