Lemak Kakao Alami untuk Berbagai Kebutuhan Olahan
Cocoa butter atau mentega kakao merupakan lemak alami yang diekstrak dari biji kakao. Bahan ini banyak digunakan dalam industri cokelat, kue, permen, dan berbagai olahan artisan lainnya.
Cocoa butter memiliki tekstur lembut dan karakteristik yang membantu menghasilkan sensasi lumer serta memberikan kilau pada produk cokelat. Dalam formulasi tertentu, cocoa butter juga digunakan bersama gula dan full cream untuk menghasilkan tekstur dan cita rasa yang sesuai.
Selain untuk kebutuhan pangan, cocoa butter juga dimanfaatkan dalam industri kosmetik karena sifat melembapkan alaminya.
Diproduksi dari Biji Kakao Lokal Cilacap
Cocoa butter Green Rempah Nusantara diproduksi dalam skala UMKM dengan bahan baku biji kakao fermentasi yang berasal dari kelompok tani kakao di Kabupaten Cilacap dan sekitarnya.
Kami bermitra dengan petani kakao lokal untuk mengembangkan produk turunan kakao yang memiliki nilai tambah sekaligus mendukung potensi kakao daerah.
Pilihan Kemasan
Produk cocoa butter tersedia dalam berbagai pilihan ukuran, mulai dari 200 gram hingga 1.000 gram (1 kg), dengan pilihan kemasan seperti pouch, plastik bag, dan kemasan lainnya sesuai ketersediaan.
Produk ini dapat menjadi pilihan bahan baku bagi pelaku UMKM, perajin cokelat artisan, pembuat kue, serta usaha makanan yang membutuhkan cocoa butter untuk proses produksinya.
Informasi Pemesanan dan Pengiriman
Untuk pemesanan dalam jumlah besar, terutama di atas 3 kg, pelanggan diharapkan melakukan pre-order terlebih dahulu dengan estimasi waktu persiapan sekitar 3–5 hari.
Green Rempah Nusantara melayani pengiriman ke berbagai kota di seluruh Indonesia.
Silakan hubungi kami untuk konsultasi produk, informasi ketersediaan stok, pilihan kemasan, dan pemesanan.
Produk Turunan Kakao Green Rempah Nusantara
Selain cocoa butter, Green Rempah Nusantara juga memproduksi berbagai produk turunan kakao dalam skala UMKM, antara lain:
- Cocoa Nibs — pecahan biji kakao untuk berbagai olahan.
- Cocoa Pasta — pasta kakao untuk kebutuhan pengolahan cokelat.
- Cocoa Powder — bubuk kakao untuk aneka produk makanan dan minuman.
- Cocoa Butter — lemak kakao untuk formulasi cokelat dan berbagai olahan lainnya.
Produk-produk tersebut menggunakan bahan baku biji kakao fermentasi maupun nonfermentasi dari petani kakao binaan di Kabupaten Cilacap.
Terima kasih telah berkunjung dan berbelanja di Green Rempah Nusantara. Semoga setiap transaksi membawa manfaat, keberkahan, dan keberlanjutan bagi semua pihak.
